Website/Catalog  (1946)  Page(s) 26.  
 
Rosiers Hybrides Remontants formant hauts buissons ....
ULRICH BRUNNER (Levet 1881). Fleur rouge cerise vif, grande, pleine en coupe, odorante, sans épines.

Magazine  (Jun 1941)  Page(s) 8.  
 
[From the article "Un reportage sur la Côte-d'Azur Quelles sont les roses produites pour la fleur coupée?" by Albert Maumené, pp. 1-17]
Une variété de rose déjà ancienne, dans ce monde floral surmené, où tout vieillit et date vite, demeure encore bien qu'elle soit considérée comme une rose vieillote par quelques-uns. Aussi, M. Delmas estime que cette rose, la variété Ulrich Brunner, de la classe des hybrides remontants, est la rose de Noël-type, figurative (ne confondez pas avec l'Hellébore, rose de Noël). C'est la rose qui était la plus estimée, la plus recherchée, en temps de paix, répétons-le, en Europe Centrale comme en Scandinavie, pour cette grande fête familiale traditionnelle de fin d'année. Elle le sera, de nouveau, et abondamment demandée lorsque, la paix revenue, les relations économiques normales pourront être reprises entre les nations. Que de qualités culturales et productives cette variété possède également en plus de celle de plaire à une vaste clientèle ! M. Delmas me montre des serres dont la plantation date de plus de 15 et 20 ans et qui donnent avec régularité une belle moisson de roses. Sans doute la couleur de cette variété présente-t-elle le léger défaut de virer au printemps et surtout en été, ce qui nous confirme que la perfection absolue n'est pas de ce monde !
Il n'en demeure pas moins que celle variété est de beaucoup la plus largement produite sur la Côte d'Azur, en raison de toutes les facilités qu'elle donne. Aussi M. Delmas estime-t-il que les proportions de roses qui sont régulièrement produites, présentement, se chiffrent ainsi : 60 % à Ulrich Brunner, 20 % à Dame Edith Ellen, 20 % à d'autres variétés.
Les rosiéristes hollandais, qui ont construit de vastes serres pour la production des roses hybrides de thé, afin de maintenir les rosiers en constante végétation et floraison, ne cultivent plus Ulrich Brunner.

Website/Catalog  (1938)  Page(s) 42.  
 
Bush Roses
Ulrich Brunner (Hybrid Perpetual)... cherry crimson; large, very vigorous and hardy. Highly perfumed. Introduced 1882.

Book  (1937)  Page(s) 79.  
 
Ulrich Brunner fils HP (Ant. Levet 1881) [pollen quality] 49% [ploidy] 28

Magazine  (Dec 1936)  Page(s) 134.  
 
M. Louis TROMPEO nous fait connaître les roses rouges qui réussissent le mieux à Rome.....
Ulrich Brunner Fils. - Rose qui depuis plus de cinquante ans règne dans nos jardins et qui mérite cette vogue. Fleur grande, double, parfumée, qui s'ouvre bien et d'un rouge vif

Book  (1936)  Page(s) 112.  
 
Brunner fils, Ulrich (HP) Levet 1882; A. de Diesbach X ? ; cherry-red, reverse lighter, large, 3/4-full, fine form, flat cup form, drooping, large, broad petals, solitary or up to 3, fragrance 3/10, floriferous, repeats well, autumn-bloomer, glossy healthy foliage, growth 9/10, upright, 2-3 m., hardy. Sangerhausen

Website/Catalog  (1934)  Page(s) 117.  Includes photo(s).
 
Ulrich Brunner fils (HR) (Levet, 1881) Vigoroso, fiorifero, precoce; fiore grande, molto profumato, rosso ciliegia vivace.

Website/Catalog  (1933)  Page(s) 91.  
 
Ulrich Brunner fils (Hybrid Perpetual). Large, intense amaranth (6 pc). Excellent long-stalked cutting rose. The best bright red forcing rose...Low garden plants 1 piece RM [Reichsmark] -.45  10 pieces RM 4.-

Book  (1931)  Page(s) Vol. II, p. 685.  
 
A certain amount of French otto is also distilled from garden roses. 'Ulrich Brunner,' distilled with other garden blooms, give a fair quality oil or concrete, known as 'Roses de France.' Other varieties which frequently enter into the composition of 'Roses de France' concretes are 'Gruss an Teplitz,' 'Frau Karl Druschky,' Narbonnand, Van Houtte, Safrano, Paul Neyron, Madame Gabriel Luizet, Madame Caroline Testout, Baronne de Rothschild, Mrs. John Laing, Madame Maurice de Luze, François Juranville, Gerbe Rose and Gloire d'un Enfant d'Hiram.

Book  (1931)  Page(s) Vol. II, p. 688.  
 
The British Pharmacopoeia directs that Red Rose petals are to be obtained only from R. gallica, of which, however, there are many variations, in fact there are practically no pure R. gallica now to be had, only hybrids, so that the exact requirements of the British Pharmacopoeia are difficult to follow. Those used in medicine and generally appearing in commerce are actually any scented roses of a deep red colour, or when dried of a deep rose tint. The main point is that the petals suitable for medicinal purposes must yield a deep rose-coloured and somewhat astringent and fragrant infusion when boiling water is poured upon them. The most suitable are the so-called Hybrid Perpetuals, flowering from June to October, among which may be specially recommended the varieties: Eugène Furst, deep dark red, sweet-scented. General Jacqueminot, a fine, rich crimson, scented rose. Hugh Dickson, rather a large petalled one, but of a fine, deep red colour and sweetscented. Ulrich Brunner, bright-red. Richmond, deep crimson-red. Liberty, scarlet-red.